Sikeres kezdet után októberben ismét az uszonyosoké lesz fõszerep Siófokon, ahol idén második alkalommal rendezik meg a Balatoni Halfesztivált. A város legfiatalabb gasztronómiai rendezvénye tavaly õsszel, a várakozásokat is meghaladó népszerûségnek örvendett, és már a debütáláskor kiderült: a halak legjobb közege nem feltétlenül a víz, sokkal inkább a tányér. A siófoki éttermek séfjei tavaly már bebizonyították, hogy ha halas fogásokról van szó, a
fantáziának nem kell határt szabni. A vendéglõk lelkesedésére számítva a szervezõk idén ismét kreatív halfõzõ versenyt hirdetnek, és bíznak abban, hogy a séfek friss, szezonális hozzávalókból olyan halas étkeket kreálnak, amelyek bizonyítják, a hal valóban az egyik legjobb falat. A különleges fogásokat az „éttermek utcájában” a közönség is megkóstolhatja, és remélhetõleg ismét kiderül: van élet a halászlén túl is. Csak ízelítõként: a tavalyi kreatív halfõzõ versenyre a helyi vendéglõk olyan étkekkel neveztek, mint a zöldségekkel, sajttal töltött busafilé, vagy a Siófok legjobb halétele címet elnyert finomság, amelynek neve így hangzott: balatoni fogasfilé burgonyapikkelyben, rókagombás, pontybelsõséges rizottóval és mangó chutey-val. A Halfesztivál persze nemcsak ízletesen elkészített fogásként prezentálja az uszonyosokat, hiszen a vendégek akváriumokban elhelyezve, a természeteshez közeli állapotukban is megismerkedhetnek a hazai halfajok színe-javával, de a pikkelyesek a mozivásznon is megjelennek majd népszerû rajzfilmek fõszereplõiként. Siófok évek óta arra törekszik, hogy a város saját rendezvényei az igényes szórakoztatást szolgálják, ezért a fesztiválokon
rendre a hazai kön.nyûzenei élet elismert szereplõi lépnek fel élõ mûsorral. A II. Balatoni Halfesztivál programjai között olyan elõadók érkeznek a Balaton-part legnagyobb városába, mint Péterfy Bori, és lesz Kiscsillag koncert is. A II. Balatoni Halfesztivállal Siófok ismét olyan többnapos rendezvényt igyekszik kínálni, ami a csúcsszezont követõen is megmozgathatja azokat a
vendégeket, akik legalább annyira kedvelik az õszi Balatont, mint amennyire a nyári forgatagot.

A belépés ingyenes!